Sous le ciel de Paris——食
终于到了偶最喜欢的美食环节,哈哈,小狐狸真是馋啊,走到哪里最关心的都是吃:)
Crêpes
这 是巴黎随处可见的一种餐点,简单一点讲就是盘子大的一块薄饼上放了各种馅儿,裹着吃,原理跟成都的春卷差不多,只不过改用刀叉吃了。馅儿可以根据个人口味 随意点,肉类,蔬菜,鸡蛋,各种酱,甚至包冰淇淋也是可以的。偶只在到巴黎的第一天吃了一次,内容为金枪鱼,很嫩的煎蛋,番茄,蛋黄酱,味道还不错的说, 只是不太会吃,到后面薄饼用光了,只能直接吃馅儿。现在想来,好像我在成都春熙路也吃过这个东西,叫可丽饼,只是里面包的是水果,用手拿着吃的。在巴黎吃Crêpes,按小林的指导,点了一杯香槟色的苹果酒来配,味道有点像红酒,但有苹果味,据说度数跟啤酒差不多,但我喝了居然有点小晕。
中餐
万里香包子
小 狐狸很没出息,到了遍地美味的巴黎,却慕名去3区的温州街万里香吃包子。结果,相当地满足!5毛钱一个的包子,仿佛比同济食堂的还大一点,面白带甜味,馅 儿稍微偏甜但居然有点成都韩包子的感觉,超级物美价廉啊。可惜偶吃了两个就饱了,唉,现在想来,真该打包带20个回慕尼黑慢慢吃。顺便提一句,这家店收钱 的小男生长得很好看的说,大概是店家的孩子在这帮忙的,16、7岁,很清秀,一看就是乖小孩:)(偶又要被小林鄙视了)。
越南河粉
中午吃 了包子,晚上又不远万里的去13区吃越南河粉。13区是中国人的地界,在这边就不能像在慕尼黑或者巴黎别的地方一样随便用中文对路人评头品足了。找吃越南 河粉的地方也很简单,大大的店招写了Pho的就卖这个,我们吃的那家是小林推荐的,并非越南人开的店,老板讲的是粤语。看别的食客桌上的粉分量超足的样 子,我们就都点了小份的特色粉,就是生熟牛肉、牛肉丸、牛百叶什么都加一点的,6块5一份。点完了,小林才说还送前餐,看起来会比较恐怖,结果,没多久,巨 大的一盘带肉牛骨就端上来了,用刀叉把牛肉剔下,蘸辣酱,很好吃的说,偶剔了两根骨头就觉得半饱了,以至于后面吃河粉都没太多胃口,也不觉得有多好吃,心 里只怀念中午的包子。比较不爽的是,隔壁桌有个疯老太一直在用英语法语和粤语自言自语,不时发出夸张的笑声,小林说她是长期驻店的食客,每次都能遇见,估 计是买了年票的。
法餐
正经的法餐只吃了一顿,在电影天使爱美丽中Amelie工作的Les Deux Moulins吃的当日推荐日餐,烤小牛肉+蘑菇,份量很足,小牛肉据说是刚出生一个半月的小牛的肉,比较嫩(好像有点残忍?),我吃起来也没觉得跟一般 牛肉有多大区别,毕竟是中国人,还是喜欢表面烤得熟一点的部分,中间有点红的就觉得有腥味,需要蘸芥末酱吃,这个菜最喜欢的是里面的酱,不知道是什么做 的,仿佛加了酸菜和牛奶,用白面包蘸着吃,很香:)
甜点
Fauchon蛋糕
Fauchon是巴黎最著名的糕点店,我们去的是穷游 攻略上推荐的马德莱娜教堂后面那家,很大,进去只能是眼花缭乱。蛋糕都做得赏心悦目,令人陶醉,但是价格又会把你从天堂拉回人间。我跟Ivy都选了一块 Millefeuille Vanille过瘾,大概就是香草千层酥吧,然后跑到马德莱娜教堂前面的台阶上,一边晒太阳一边享受美味。嗯,味道确实不错的说,香草酱有点蛋挞的感觉, 细腻柔软。不过,比较5块钱的Fauchon蛋糕跟5毛钱的万里香包子,我还是宁愿吃后者,呵呵:)
玛德莱娜教堂附近的Fauchon蛋糕店冰淇淋
本来是打算吃圣路易斯岛上的Berthillon冰淇淋,没找到,只找到一家叫Berthillon 的餐馆,门口挂了冰淇淋的牌子,但打了叉叉,已经卖完了的说:(于是找另外一家攻略上推荐的Amorino,意大利冰淇淋,也在圣路易斯岛。店倒是找到 了,关门,门上贴了张法语纸条,猜了一下意思,大概是说店员5分钟后回来。于是小狐狸和小松鼠就眼巴巴地在玻璃店门外等,看着店内冰柜里陈列的各色冰淇淋 忍啊忍啊。等待的不止我们两,听到一个德国女人跟她老公抱怨:总是5分钟,这5分钟也太长了,呵呵,大概许多人为了等冰淇淋已经在这条小街上来回晃了n圈 了吧。我们也开始晃,还好,没晃出20米,就发现店门已经开了,赶忙跑回去买。小蛋卷3块1球,可以选两种口味,做得像盛开的花朵的超级巨大的1球,我是 相当满足了,口感细软,香,但一点不甜腻,啊,还是意大利冰淇淋好吃啊。成都春熙路上有一阵卖一种韩国冰淇淋,15块1球,口感也就相当于慕尼黑卖8毛的 那种,味道还没那么多样,唉,真想回国开冰淇淋店啊。后来逛拉丁区是也看到Amorino的店,仿佛口味更多一点,老佛爷百货里面也有,以后去巴黎的XDJM不用找得那么辛苦啦。
咖啡
巴 黎满街都能看到咖啡馆,桌椅摊在路边,就算是室内,也是有巨大的玻璃墙,给人的感觉还是在街上喝咖啡。说来搞笑,我本不是嗜咖啡的人(呵呵,虽然在同济 经常因为上课打瞌睡需要去楼下买雀巢提神),一贯认为喝咖啡对皮肤不好,到慕尼黑后从来没喝过,反而是在维也纳喝了两杯,里斯本喝了一杯,然后此次, 巴黎4杯。第一杯是刚到巴黎时,等旅馆check in,在附近的小店随便喝了一杯。在法国,只要不是特别注明,单叫一声咖啡,端上来就是超级小的一杯的所谓短咖啡,价钱不贵,1块多,味道也一般。第二杯 是在著名的Café de Flore(花 神咖啡,存在主义的大本营)喝的花神特色咖啡,说实话,不好喝,对于我而言太酸了,4块4一杯,有点不值啦,不过旁边两家卖明信片的还不错:)第三杯是最 好喝的,小林推荐的蓬皮杜中心附近的Image in air,在cocktail一栏中点,并非鸡尾酒,只是加了各种混合物的美式咖啡一大杯,我要的是frappé Latte,就是拿铁里加香草加爱尔兰Creme,小林要的frappé Moca,不加爱尔兰Creme加巧克力粉。结果那天店家的制冰机坏了,没有冰块,估计女招待也中暑了,给我们的都做成了既加爱尔兰Creme又加巧克力 粉的混合版,呵呵,香香甜甜,倒是正合我口味,尤其是泡沫:)如此的一杯,份量大概是花神咖啡的3倍,5块5也算是值了吧。最后一杯咖啡是在Amelie的 Les Deux Moulins喝的,做得很好看的Cappuccino,因为我先贪心地把上面的巧克力粉和泡沫吃掉了,所以觉得下面的咖啡有点涩,加了两包糖,还掺了水 才觉得刚好。
2007年4月9日星期一




0 Comments:
发表评论
<< Home